Italien
Trois pinsas, trois pâtes, deux ravioles. La pinsa, c'est la cousine romaine de la pizza : même esprit, pâte plus légère. Toute la cuisine italienne du Rosa Louise tient dans ces huit plats.
- 8 propositions
- À partir de 14,90 €
Pinsas
Pinsa carbonara
Crème mascarpone, guanciale, mozzarella, grana padano, jaune d'œuf. La vraie carbo, version pinsa.
15,9€
Pinsa italiana
Pesto, jambon cru, tomates séchées, mozzarella, crème balsamique. Le soleil italien dans l'assiette.
17,9€
Pinsa al salmone
Crème mascarpone, saumon fumé maison, mozzarella, roquette. Fraîche et généreuse.
16,9€
Pâtes
Pasta con gamberi
Crème de crustacés, crevettes, grana padano. Iodée et crémeuse.
14,9€
Pasta spianata
Crème de chorizo, spianata. Pour les amateurs de caractère un peu relevé.
15,9€
Pasta straciatella
Sauce tomate au basilic, stracciatella. Fraîcheur et gourmandise réunies.
15,9€
Ravioles
Ravioles 3 formaggi
Ricotta & épinard, crème de gorgonzola, grana padano. Pour les fondus, au sens propre.
16,9€
Ravioles tartufata
Ricotta & épinard, crème de tartufata, grana padano, carpaccio de truffes d'été. La folie de la maison.
23,9€
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